Ljuvligt somrig
Eat me quick
Ny pralin med smak av svarta vinbär
Den här pralinen är fylld med en pâte de fruit (man kan kalla det marmelad också) av svarta vinbär, och en ganache (en emulsion av grädde, choklad och ofta en smaksättning) av vit choklad och det ljuvliga teet Kiss me quick. Allt i ett skal av mörk choklad. Somrig, söt och försvinnande god pralin!
Finns nu även i en vegansk variant!
Just denna pralin har i dagarna premiär hos Tesällskapet och deras te-event. Där bjuds det på spännande teer, och praliner från AD70!
Handgjorda
Praliner av kvalitetschoklad
Vi på AD70 älskar att göra praliner; dofterna, tekniken, chokladen, smakerna, askarna! Drömmen är att få dela med oss av vår passion: att få bjuda på en god stund. Välj dina praliner och lägg i asken. Vips! Så kommer de hem till dig! 🤎
Sveriges största pralintävling
Silver!
AD70 tävlade den 13 november, i Sveriges största pralintävling –
Det Stora Pralinslaget 2021
I år var det 60 deltagare från hela Sverige, men även Norge och Danmark var representerade. Läs gärna mer om tävlingen här.
Domarnas motivering:
En intressant dekorteknik som sticker ut i mängden och är mycket vacker och har en fin glans. Smakerna är det som verkligen får juryn på fall, i flera nivåer kommer smakexplosioner av hög fin syra och tydlig fläder som är väl balanserad mot den fina kardemummaganchen!
Detta var vår första tävling. Och vi vann silvermedaljen! Vi är så stolta och och glada över detta pris! Den pralin vi tävlade med pralin Afternoon, med smak av te, fläder och kardemumma. Du hittar den i webbutiken.
Det stora i det lilla
Fika i en mumsbit
Stora smaker ryms i det lilla och förfinade.
Vi kallar våra praliner för
smakverk
Vi är AD70.
Ingenjören och webbdesignern som nu är också är pralinörer!
Sofia och Joakim skapar praliner och annat gott i sin egen chokladeria i Lödöse. Pralinerna finns att köpa i webbutiken och i utvalda butiker i närområdet och i Göteborg.
Arbetsfördelning
Sofia gör utsidan, och Joakim står för insidan. Oftast.
Tillsammans diskuterar vi idéer, kombinationer av smaker och färger. Resultaten kan du se i vår webbutik.
Har du en drömpralin du vill få förverkligad? Hör av dig och berätta!
Svårt att välja?
Då finns räddningen – Pralinörens val! Du väljer antal praliner, och pralinören väljer vilka sorter som just du ska få!
Snabbt 🤎 Smidigt 🤎 Och alltid gott 🤎
